すき焼きの味を決める重要な要素であるすき焼きのタレ。スーパーの棚には様々なメーカーの商品が並び、「どれを選べばいいのか分からない」という声をよく聞きます。本記事では、市販のおすすめ商品から老舗店監修の高級タレまで、人気のすき焼きタレを徹底比較してご紹介します。
- すき焼きタレおすすめ商品の選び方
- コスパで選ぶ！市販のおすすめすき焼きタレ5選
- 本格派におすすめ！高級店監修のすき焼きタレ5選
- 健康志向の方へ！無添加・減塩のすき焼きタレ5選
- すき焼き以外にも！アレンジレシピ3選
- まとめ：おすすめすき焼きタレの選び方ポイント
- おわりに
すき焼きタレおすすめ商品の選び方
人気のおすすめすき焼きタレ基本の味わい
すき焼きタレには大きく分けて、関東風と関西風の2種類があります。関東風は醤油と出汁をベースにした味わいで、野菜や肉の旨味を引き立てる特徴があります。一方の関西風は砂糖や味醂が多めで、甘めの味付けが特徴です。
関東風vs関西風｜好みの味で選ぼう
関東風のすき焼きタレは、醤油の香りと出汁の旨味が特徴です。具材を煮込むことで野菜からも出汁が出て、まろやかな味わいに仕上がります。対して関西風は、甘みが強く肉本来の味を楽しめるのが特徴。お好みのタイプを選ぶことが美味しいすき焼きの第一歩です。
出汁の種類で選ぼう｜昆布・鰹・合わせ出汁の特徴
昆布出汁は上品な甘みとコクが特徴で、関西風のタレと相性抜群。鰹出汁は香り高くすっきりとした味わいで、関東風によく使われています。両方をブレンドした合わせ出汁は、バランスの取れた味わいを楽しめます。
醤油の違いをチェック！味の決め手となる3つのポイント
醤油は味の土台となる重要な要素です：
- 本醸造醤油：バランスの良い定番の味
- たまり醤油：コクと旨味が強い
- 再仕込み醤油：濃厚な味わい
コスパで選ぶ！市販のおすすめすき焼きタレ5選
1. エバラ すき焼のたれマイルド（500ml×3本）
定番商品の中でも特にコスパが高い一品。本醸造醤油と鰹だしの絶妙なバランスが特徴です。
商品情報：
| 価格 | 1,800円前後 |
|---|---|
| 容量 | 500ml |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
| 特徴 | ・まろやかで食材を引き立てる味わい ・使い勝手の良さ ・コスパの良さ |
| 原材料 | 醤油（本醸造）、砂糖、みりん、食塩、かつおぶしエキス、調味料（アミノ酸等） |
| 口コミ評価 | 「家庭の定番として長年使っています。価格も手頃で味も安定しています」 |
2. 創味 すき焼のたれ（500ml）
枕崎産かつお節の一番だしにこだわった本格派。化学調味料不使用でナチュラルな味わいです。
商品情報：
| 価格 | 400円前後 |
|---|---|
| 容量 | 500ml |
| おすすめ度 | ★★★★★ |
| 特徴 | ・本醸造醤油と再仕込み醤油のブレンド ・かつおだしの豊かな風味 ・化学調味料不使用 |
| 原材料 | 醤油（本醸造、再仕込み）、砂糖、本みりん、清酒、かつおぶしだし |
| 口コミ評価 | 「出汁の風味が豊かで、素材の味を引き立ててくれます」 |
3. フンドーキン あまくておいしいすき焼きのたれ（500ml）
九州の味付けを意識した甘めの味わい。三温糖のまろやかな甘さが特徴です。
商品情報：
| 価格 | 400円前後 |
|---|---|
| 容量 | 500ml |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
| 特徴 | ・三温糖による上品な甘み ・関西風の味付け ・煮物との相性抜群 |
| 原材料 | 醤油（本醸造）、三温糖、本みりん、清酒、かつおエキス |
| 口コミ評価 | 「甘めの味付けが好みの方におすすめ。お肉の味を引き立てます」 |
4. ヤマモリ 無糖でおいしいすき焼のたれ（500ml）
糖質90%カットでも本格的な味わいを実現。健康志向の方に人気の商品です。
商品情報：
| 価格 | 450円前後 |
|---|---|
| 容量 | 1,000ml |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
| 特徴 | ・糖質制限中でも安心 ・かつおだしの風味豊か ・遺伝子組み換えでない大豆使用 |
| 原材料 | 醤油、還元水飴、発酵調味料、かつお節エキス、昆布エキス |
| 口コミ評価 | 「糖質制限中でもすき焼きが楽しめて満足です」 |
5. ヒガシマル醤油 あっさりすき焼のつゆ（400ml）
淡口醤油ベースの上品な味わい。素材の味を活かしたい方におすすめです。
商品情報：
| 価格 | 380円前後 |
|---|---|
| 容量 | 400ml |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
| 特徴 | ・淡口醤油の繊細な味わい ・熟成甘酒のやさしい甘み ・素材の味を活かせる |
| 原材料 | 淡口醤油（本醸造）、日本酒、熟成甘酒、みりん、食塩、昆布だし |
| 口コミ評価 | 「くどくない味わいで、お肉本来の美味しさを楽しめます」 |
本格派におすすめ！高級店監修のすき焼きタレ5選
6. 人形町今半 極上すき焼き割下（360ml）
120年以上の歴史を持つ老舗の味を完全再現。有機丸大豆醤油と極上本みりんを贅沢に使用した逸品です。
商品情報：
| 価格 | 1,400円前後 |
|---|---|
| 容量 | 360ml |
| おすすめ度 | ★★★★★ |
| 特徴 | ・有機丸大豆醤油使用 ・極上本みりんと純米酒配合 ・保存料・化学調味料不使用 |
| 原材料 | 有機丸大豆醤油、極上本みりん、純米酒、砂糖、昆布だし |
| 口コミ評価 | 「老舗の味を家で楽しめる贅沢な一品。特別な日のすき焼きに最適」 |
7. なだ万 すきやきのわりした（350ml）
高級料亭の味を家庭で。甘露醤油のコクと赤酒のアクセントが特徴の本格派です。
商品情報：
| 価格 | 1,200円前後 |
|---|---|
| 容量 | 350ml |
| おすすめ度 | ★★★★★ |
| 特徴 | ・料亭の味わい ・甘露醤油の深い味わい ・赤酒のアクセント |
| 原材料 | 甘露醤油、赤酒、白ざらめ、本みりん、昆布だし |
| 口コミ評価 | 「上品な味わいで、お肉の質を問わず高級な味に仕上がります」 |
8. 茅乃舎 すき焼き割り下（300ml）
無添加にこだわった本格派。昆布だしの上品な味わいと自然な甘みが特徴です。
商品情報：
| 価格 | 3,000円前後 |
|---|---|
| 容量 | 300ml |
| おすすめ度 | ★★★★★ |
| 特徴 | ・無添加へのこだわり ・昆布だしの風味 ・自然な甘みと旨味 |
| 原材料 | 醤油、みりん、砂糖、酒、昆布だし、食塩 |
| 口コミ評価 | 「素材の味を活かした上品な味わい。添加物が気になる方におすすめ」 |
9. サラヤ ラカント すき焼のたれ（300ml）
三ツ星シェフ監修の低糖質高級タレ。リンゴ酢の隠し味が効いた上質な味わいです。
商品情報：
| 価格 | 400円前後 |
|---|---|
| 容量 | 300ml |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
| 特徴 | ・低糖質ながら本格的な味わい ・リンゴ酢の隠し味 ・三ツ星シェフ監修 |
| 原材料 | 醤油、ラカントS、リンゴ酢、昆布だし、発酵調味料 |
| 口コミ評価 | 「糖質を気にせず高級すき焼きが楽しめる。味も本格的」 |
10. 松阪まるよし すき焼き割下（360ml）
松阪牛専門店のこだわりの味。たまり醤油のコクが特徴の本格派です。
商品情報：
| 価格 | 800円前後 |
|---|---|
| 容量 | 360ml |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
| 特徴 | ・たまり醤油のコク ・専門店の味 ・和牛との相性抜群 |
| 原材料 | たまり醤油、本醸造醤油、砂糖、本みりん、かつおだし |
| 口コミ評価 | 「肉の旨味を引き立てる深い味わい。本格的なすき焼きが楽しめます」 |
健康志向の方へ！無添加・減塩のすき焼きタレ5選
11. 風神 奈良の恵みのすき焼き割り下（300ml）
昆布・鰹・干し椎茸の三種の出汁を贅沢に使用した無添加タレです。
商品情報：
| 価格 | 800円前後 |
|---|---|
| 容量 | 300ml |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
| 特徴 | ・三種の出汁のブレンド ・無添加 ・上品な味わい |
| 原材料 | 醤油、みりん、砂糖、昆布だし、かつおだし、干し椎茸だし |
| 口コミ評価 | 「出汁の風味豊かで、化学調味料不使用なのが嬉しい」 |
12. 千成亭特製 すき焼きのたまり（210g）
近江牛専門店が作る無添加の割り下。たまり醤油の深いコクが特徴です。
商品情報：
| 価格 | 600円前後 |
|---|---|
| 容量 | 210g |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
| 特徴 | ・たまり醤油のコク ・無添加 ・近江牛との相性抜群 |
| 原材料 | たまり醤油、本みりん、砂糖、かつおだし、昆布だし |
| 口コミ評価 | 「たまり醤油の風味が効いた本格的な味わい。安心して使えます」 |
13. ミエマン 無添加すき焼きのたれ（300ml×12本）
300年以上の歴史を持つ醤油蔵が作る無添加タレ。3種の醤油をブレンドしています。
商品情報：
| 価格 | 6,600円前後 |
|---|---|
| 容量 | 300ml |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
| 特徴 | ・3種の醤油ブレンド ・無添加 ・すっきりした味わい |
| 原材料 | たまり醤油、濃口醤油、再仕込み醤油、砂糖、本みりん、昆布だし |
| 口コミ評価 | 「醤油の風味が豊かで、子供から大人まで楽しめます」 |
14. キッコーマン 減塩すき焼のたれ（500ml×6本）
通常のすき焼きタレと比べて塩分30%カット。コクと旨みはそのままに減塩を実現。
商品情報：
| 価格 | 2,500円前後 |
|---|---|
| 容量 | 500ml |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
| 特徴 | ・塩分30%カット ・コクと旨みは通常品と同等 ・使いやすい容量 |
| 原材料 | 醤油（本醸造）、砂糖、本みりん、かつおだし、昆布エキス |
| 口コミ評価 | 「減塩なのに美味しく、家族の健康管理にぴったり」 |
15. 創味 無添加すき焼のたれ（500ml）
化学調味料不使用の本格派。枕崎産かつお節と天然昆布の出汁が効いています。
商品情報：
| 価格 | 500円前後 |
|---|---|
| 容量 | 400ml |
| おすすめ度 | ★★★★☆ |
| 特徴 | ・化学調味料不使用 ・天然出汁使用 ・まろやかな味わい |
| 原材料 | 本醸造醤油、砂糖、本みりん、かつおだし、昆布だし |
| 口コミ評価 | 「添加物が気になる方でも安心して使える。出汁の風味が豊か」 |
すき焼き以外にも！アレンジレシピ3選
1. 甘辛牛丼
すき焼きタレで簡単本格牛丼
材料（2人分）
- 牛切り落とし：200g
- 玉ねぎ：1個
- すき焼きタレ：100ml
- 水：50ml
- ご飯：2膳分
- 青ネギ：適量
作り方
- 玉ねぎを薄切りにします
- フライパンで牛肉を中火で炒めます
- 肉の色が変わってきたら玉ねぎを加えます
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、すき焼きタレと水を加えます
- 汁気が少なくなるまで煮詰めます
- 器にご飯を盛り、その上に具材をのせます
- 小口切りにした青ネギを散らして完成
ポイント
玉ねぎはやや多めに入れることで、甘みと食感が楽しめます。お好みで温泉卵や紅しょうがを添えても◎
2. 肉じゃが
材料（4人分）
- 牛肉切り落とし：200g
- じゃがいも：4個
- 玉ねぎ：2個
- にんじん：1本
- 糸こんにゃく：1袋
- すき焼きタレ：100ml
- 水：400ml
作り方
- じゃがいもは一口大、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにします
- こんにゃくは下茹でして食べやすい長さに切ります
- 鍋に油をひき、牛肉を炒めます
- 野菜とこんにゃくを加えて軽く炒めます
- 水とすき焼きタレを加えて中火で15分程度煮込みます
- じゃがいもに火が通り、汁気が少なくなったら完成です
ポイント
じゃがいもは煮崩れしないよう、少し大きめに切るのがコツです
3. 和風ハンバーグソース
材料（4人分）
- すき焼きタレ：50ml
- みりん：30ml
- 水：50ml
- バター：10g
作り方
- フライパンにすき焼きタレ、みりん、水を入れて温めます
- 沸騰したら弱火にし、バターを加えて溶かします
- とろみがついたら完成です
ポイント
バターで仕上げることで、コクのある和風ソースに仕上がります
まとめ：おすすめすき焼きタレの選び方ポイント
すき焼きタレ選びで重要なポイントは以下の4つです：
- 味の好み
- 関東風：醤油と出汁が特徴
- 関西風：甘めの味付け
- 使用目的
- すき焼き専用：本格的な味わい
- 万能タイプ：様々な料理に活用可能
- 予算
- 市販品：300〜500円
- 高級店監修：800円以上
- 健康配慮
- 無添加タイプ
- 減塩タイプ
- 低糖質タイプ
おわりに
すき焼きタレは、その選び方一つで料理の出来栄えが大きく変わります。用途や好みに合わせて、この記事で紹介した商品の中からぴったりの一本を見つけていただければ幸いです。
高級店監修の商品は特別な日のすき焼きに、普段使いには手頃な市販品を、といったように使い分けるのもおすすめです。
※本記事でご紹介している商品の価格は記事作成時点または更新時点での調査に基づいています。市場の状況により、販売価格が変更されている可能性がございます。
ご購入の際は各販売店やメーカーサイトにて最新情報をご確認ください。
